mercoledì 4 maggio 2016

Muffin salati melanzane e timo



Ingredienti per 12 muffin 
250 gr di farina
270 mi di latte 


1 bustina di lievito istantaneo pizzaiolo

30 gr di olio extravergine 

1 cucchiaino di sale
4 cucchiai di parmigiano
1 melanzana
Un po di timo fresco
Procedimento


Tagliare la melanzana a dadini e farle saltare i con il timo e un filo d'olio in una padella antiaderente . Nel frattempo che le melanzane si raffreddano, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola aggiungere a ultimo le melanzane e il lievito istantaneo il pizzaiolo mescolate tutti gli ingredienti e versate 2 cucchiai di impasto negli stampini per muffin infornare a 180 a forno statico i Muffin per 20 25 minuti .
 Trovate le mie ricette  anche su instagram e su facebook



Condividi

Nessun commento:

Posta un commento