giovedì 19 maggio 2016

Mozzarella a sorpresa

Le mozzarelle ripiene impanate e fritte sono una ricetta gustosissima veloce e facile da preparare, ed assolutamente da provare
Ingredienti per 5 mozzarelle ripiene
5 mozzarelle da 125 gr
5 fette di prosciutto grudo
1 manciatta di rucola
 Procedimento

 Tagliate la calotta superiore della mozzarella svuotatela con uno scavino e farcitela con prosciutto crudo e rucola. Richiudete, passate nella farina, nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.  Poi friggete in olio di semi bollente. 
Servitele ben calde con sopra un letto di pomodorini.
 Di seguito potete trovare le foto passo passo per preparare questo gustoso piatto











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