martedì 9 febbraio 2016

Pane al farro e grano saraceno


Per il pane al farro e grano saraceno
Oggi mi sono cimentata in una nuova ricetta per il pane 
Questa volta sono stata affascinata da questo mix di farine: farro, grano saraceno e farina integrale.




 INGREDIENTI
500 gr di farina mix della Spadoni
1 cucchiaino abbondante di sale
350 ml di acqua
1 gr circa del lievito presente nella busta

Procedere come per il pane senza impasto, in più aggiungere gli ingredienti aggiuntivi in fase di impasto.
Quando adagiate il pane nello strofinaccio,  procedere come per il pane normale senza impasto.
Ed ecco questo delizioso pane, corposo, profumato e tanto tanto gustoso, da mangiare fresco, ma fino al 3° giorno è buonissimo, soprattutto fatto a bruschetta.






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