martedì 9 febbraio 2016

Cuori di cioccolato


Ricetta per circa 40 cioccolatini 


200 gr di ciocclato fondente

200 gr di wafers 

Cacao q.b 
100 gr di mandorle 
1 cucchiaio di latte

Tostate e tritate le mandorle.
Tritate grossolanamente i wafers.
Dopo aver fuso il cioccolato a bagnomaria con un cucchiaio di latte amalgamatevi i wafers e le mandorle lavorando il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciate raffreddare 15 minuti e fate riposare in frigo per 1 ora.
Create della palline o riponete l'impasto negli stampi a cuore e riponeteli in frigo per 20 minuti prima di servirli.
Spolverateli con il cacao e servite. 

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