lunedì 25 marzo 2013

Torta Uovo di Cioccolata...






Il cioccolato non è una cosa che puoi prendere o lasciare, 
che può piacerti moderatamente. 
Il cioccolato non è qualcosa che ti piace. 
Non è nemmeno qualcosa che ami.
 Il cioccolato è qualcosa con cui hai una relazione clandestina.

- Geneen Roth



Per il pan di Spagna : 

8 uova 
240 di zucchero 
120 di frina 00 
120 di fecola 
1/2 bustina di lievito 
1 bustina di vanillina

Montate le uova con lo zucchero finchè non otterrete un composto gonfio e spumoso. 
Ora aggiungete le farine setacciate, mescolate dal basso verso l'alto.
Mettete nello stampo e infornate a 180°C per circa 30 minuti. 


Per la crema 
250 gr di mascarpone
250 gr di zucchero 
250 gr di panna montata
3 cucchiai di nutella

Montate il mascarpone con lo zucchero finchè non otterrete un composto cremoso, aggiungete ora la panna e infine la nutella. 


Assemblate la torta e ricopritela con la glassa al cioccolato. 

250 gr di panna
250 gr di cioccolato fondente 
liquore (facoltativo) 

mettete la panna a bollire in un pentolino e quando sarà pronta versatela sul cioccolato spezzettato e mescolate velocemente finché la salsa non sarà omogenea e perfettamente liquida. Quindi usatela per ricoprire la vostra torta dopo che l’avrete sformata.

Conservate in frigo. 

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4 commenti:

  1. Mmmm anche la torta hai fatto a forma di uova di cioccolato!
    Ma che brava che sei Luana, così giovane e bravissima :)
    Un saluto e... al prossimo dolcetto sempre invitante!
    Dimenticavo, anche i dolcetti con i rocher sono strepitosi e... addio dieta :) !

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    Risposte
    1. Buon Pomeriggio Patrizia.. :)
      HAai si ho voluto provare a fare una tortina...
      Giusto per sperimentare...
      Si i cupcake nutella cioccolato e rocher un accoppiata magnifica come dici tu ti fanno dire "Addio Dietaaaa" hhauiaha
      Grazie di cuore per i complimenti.. <3
      Un Saluto anche a te.. :)
      Serena giornata!!!! :)

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  2. Ciao...se passi da me trovi 1 pensierino :))
    http://zuccheropandizucchero.blogspot.it/
    complimenti...
    A presto

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