venerdì 18 gennaio 2013

Marmellata di Corbezzoli...

Marmellata di Corbezzoli.


Se volete preparare una marmellata davvero buona provate questa..
A me piace tantissimo.


1 Kg di Corbezzoli
1 Kg di Zucchero
Fruttapec 1:1



Porre i corbezzoli in una pentola, ricoprirli di acqua fredda e lasciateli cuocere fino a quando non sarà assorbita quasi tutta l’acqua. 
Prendete un colino e un po’ alla volta passatevi i corbezzoli (aiutandovi con un cucchiaio) in modo da eliminare i semini esterni. 
Per ottenere  risultati migliori dovete ripetere questo passaggio almeno un paio di volte. 
Ora potete mettete a cuocere la passata di corbezzoli con la fruttapec 1:1, aggiungete pian piano lo zucchero e continuate a mescolare fate bollire per una decina di minuti.